Eclair

1. Tuang ke dalam panci air, tambahkan garam dan mentega. Didihkan minyak. Bahan-bahan: Instruksi

1. Tuang ke dalam panci air, tambahkan garam dan mentega. Didihkan sampai minyaknya meleleh. Tambahkan tepung ke piring dan aduk selama 2-3 menit di atas api kecil sehingga tidak ada benjolan. Angkat panci dengan adonan dari api dan dinginkan sedikit. Telur encer satu per satu dan aduk adonan dengan masing-masing telur secara terpisah untuk mendapatkan massa yang seragam. 2. Olesi lembaran. Adonan dapat diletakkan di atas loyang dengan kantong atau jarum suntik. Jika tidak, jangan khawatir. Anda dapat meletakkan adonan dengan sendok makanan penutup sederhana. Dalam oven, yang perlu dipanaskan hingga 180 derajat, kue dipanggang selama sekitar 30 menit. 3. Untuk pengisian, susu kental rebus dicampur dengan kismis dan kacang tanah. 4. Iris setiap kue dan isi dengan isian. 5. Untuk memasak fuds dengan api kecil, campurkan krim asam, coklat, bubuk, dan tambahkan minyak di bagian akhir. Melalui tas dengan lubang tipis tuangkan kue.

Porsi: 6-7