Daging babi di bumbunya. Cobalah memasak daging sesuai dengan resep ini, hasilnya akan mengejutkan Anda dan silakan - daging berkat bumbu khusus memperoleh catatan berair baru dan kemanisan manis gula cokelat, direndam dengan aroma bawang putih, dan tepung roti tepung jagung menutupi daging dengan kerak emas yang menggugah selera.
Bahan-bahan:- Daging babi tanpa tulang rusuk 500 g
- Telur ayam 2 pcs.
- Bawang putih 3 dentikel
- Brown sugar 2 sdt.
- Garam 1,5 sdt.
- Merica hitam dengan kacang polong 6 pcs.
- Tepung jagung 5 sdm. l.
- Minyak zaitun 4 sdm. l.
- Sunflower minyak bunga matahari halus 100 ml
- Langkah 1 Untuk menyiapkan potongan daging babi yang menggigit kita membutuhkan daging babi tanpa tulang rusuk, bawang putih, gula merah, garam, lada hitam, minyak olahan bunga matahari, minyak zaitun, telur ayam, tepung jagung.
- Langkah 2 Pork loin tanpa tulang rusuk dipotong menjadi beberapa bagian dengan ketebalan sekitar 1 cm.
- Langkah 3 Kami mengalahkan potongan daging.
- Langkah 4 Telur dan sedikit garam dikocok dengan garpu di piring datar.
- Langkah 5 Dalam mortir kami menggabungkan gula, garam, lada hitam dengan kacang polong.
- Langkah 6 Hancurkan ke keadaan campuran homogen.
- Langkah 7 Tuangkan minyak zaitun ke dalam lesung dan tambahkan bawang putih yang dihancurkan.
- Langkah 8 Sekali lagi, giling rendaman.
- Langkah 9 Kami hati-hati melumasi daging babi dari kedua sisi dengan bumbu yang disiapkan. Kami memasukkan daging ke dalam lemari es, ditutup dengan film makanan, setidaknya selama 30 menit.
- Langkah 10 Setelah daging dihilangkan, celupkan dari dua sisi ke dalam campuran telur.
- Langkah 11 Selanjutnya kita menggoreng tepung jagung, juga dari dua sisi.
- Langkah 12 Goreng daging pedas pada penggorengan panas pada minyak olahan bunga matahari.
- Langkah 13 Panggang di dua sisi sampai coklat keemasan.
- Langkah 14 Kami menyajikan potongan daging babi pedas dalam bentuk panas untuk makan siang. Hiasi dengan kentang tumbuk, sayuran segar atau asin!