Kue pedas Resep ini menarik saya dalam buku William Pokhlebkin "Rahasia masakan enak". Menjadi penggemar beratnya, saya membaca buku-bukunya dari waktu ke waktu dan memasak atas saran pria hebat ini. Cookie ini disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana, tetapi kehadiran kapulaga memberi mereka tampilan yang khas dan elegan. Jika Anda tidak menyukai rempah-rempah ini, itu dapat diganti dengan kulit lemon, kakao, kopi bubuk, buah-buahan kering yang dicincang halus, kacang-kacangan. Jangan malu jika adonan tidak menempel dengan benar ketika semua bahan digabungkan. Jangan tambahkan apapun! Terus aduk rata. Jika semua proporsi terpenuhi, adonan yang elastis dan sedikit lengket harus diperoleh.
Bahan-bahan:- Tepung, gandum 250 g
- Bubuk gula 140 g
- Mentega 140 g
- Telur ayam 1 pc.
- Baking powder 3 sdt.
- Kapulaga 1 sdt.
- Kacang tanah 20 g
- Langkah 1 Kita akan membutuhkan: tepung, gula bubuk, mentega yang dilunakkan, telur, bubuk pemanggang, dan kapulaga (digiling biji menjadi bubuk).
- Langkah 2 Bilas minyak dengan tepung.
- Langkah 3 Tambahkan gula bubuk dan baking powder.
- Langkah 4 Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan tambahkan ke dalamnya kapulaga berjumbai.
- Langkah 5 Kami menyatukan semuanya dalam adonan dan mencampurnya dengan baik.
- Langkah 6 Sebarkan satu sendok teh pechenyushki, hanya potongan tak berbentuk, di atas panci yang ditutup dengan kertas roti. Jika diinginkan, Anda bisa menghias kue dengan kacang atau buah kering. Saya mengambil kacang itu.
- Langkah 7 Panggang selama 20 menit pada 170 ° C. Selamat makan!