Bubur lentil merah dengan kari

Red lentil dengan wortel dan kari Lentil dianggap sebagai produk yang paling ramah lingkungan dari semua yang ada - tidak menumpuk nitrat dan zat berbahaya lainnya. Oleh karena itu, di dapur banyak orang telah lama dicintai dan digunakan untuk memasak berbagai macam hidangan - sup, lauk, kentang tumbuk, salad. Terutama berguna untuk penderita diabetes. Dan cara memasak lentil dan waktu yang diperlukan untuk hal ini sangat tergantung pada keragamannya. Misalnya, dari kacang hijau Perancis, tidak mungkin memasak kentang tumbuk - praktis tidak mendidih, tetapi perlu sedikit waktu untuk menyiapkan miju-miju merah Mesir. Lentil merah dengan wortel dan kari adalah hidangan hebat yang bisa Anda sajikan sendiri atau sebagai hiasan. Masak lebih cepat daripada kacang polong atau kacang - kacang tidak perlu direndam terlebih dahulu. Ini bahkan tidak bisa diasinkan, jika Anda tidak diizinkan untuk menggunakan garam dalam jumlah besar - makanan dan itu akan menjadi sangat lezat. Ini bisa dimakan tanpa roti - lentil merah dapat menggantikan roti dan banyak sereal: sangat bergizi, dan pada saat yang sama diserap sempurna oleh tubuh.

Red lentil dengan wortel dan kari Lentil dianggap sebagai produk yang paling ramah lingkungan dari semua yang ada - tidak menumpuk nitrat dan zat berbahaya lainnya. Oleh karena itu, di dapur banyak orang telah lama dicintai dan digunakan untuk memasak berbagai macam hidangan - sup, lauk, kentang tumbuk, salad. Terutama berguna untuk penderita diabetes. Dan cara memasak lentil dan waktu yang diperlukan untuk hal ini sangat tergantung pada keragamannya. Misalnya, dari kacang hijau Perancis, tidak mungkin memasak kentang tumbuk - praktis tidak mendidih, tetapi perlu sedikit waktu untuk menyiapkan miju-miju merah Mesir. Lentil merah dengan wortel dan kari adalah hidangan hebat yang bisa Anda sajikan sendiri atau sebagai hiasan. Masak lebih cepat daripada kacang polong atau kacang - kacang tidak perlu direndam terlebih dahulu. Ini bahkan tidak bisa diasinkan, jika Anda tidak diizinkan untuk menggunakan garam dalam jumlah besar - makanan dan itu akan menjadi sangat lezat. Ini bisa dimakan tanpa roti - lentil merah dapat menggantikan roti dan banyak sereal: sangat bergizi, dan pada saat yang sama diserap sempurna oleh tubuh.

Bahan-bahan:

• Lentil merah 200 g
• Wortel 2 pcs.
• Bawang 1 pc.
• Raisin ringan 2 genggam
• Cognac 1 sdm. l.
• Kari 1,5 sdt.
• Cinnamon ground 0,5 sdt.
• Minyak bunga matahari bunga matahari halus 3 sdm. l.
• Air 1,5 sdm.
• Pepper black ground 1 pinch
• Garam 1 cubit

Instruksi

• Langkah 1 Untuk membuat bubur, Anda memerlukan segelas lentil merah, wortel, bawang, kismis, cognac, kayu manis palu, dan kari.
• Langkah 2 Potong wortel menjadi empat bagian, dan bawang menjadi dadu.
• Langkah 3 Beberapa genggam kismis diadu tuangkan 1 sdm. l. cognac dan 2 sdm. l. air dan biarkan meresap.
• Langkah 4 Dalam penggorengan yang mendalam, panaskan minyak sayur dan goreng bawang dengan wortel sampai bawangnya transparan.
• Langkah 5 Lalu tambahkan lentil yang sudah dicuci, kari, bubuk kayu manis, kismis, dan 1,5 cangkir air.
• Langkah 6 Masak diaduk di atas api sedang sampai lentil menjadi lunak, kira-kira 10-15 menit (jika lentil masih padat, kemudian tuangkan dalam 0,5 st air lagi). Dalam bubur jadi tambahkan garam dan lada hitam secukupnya.