Bagaimana cara mengembalikan aroma roti panggang?

Toko roti yang muncul belum lama ini, mungkin sekitar dua puluh tahun yang lalu. Dan ini cukup mengejutkan, karena roti mulai dipanggang untuk waktu yang sangat lama. Seperti semua peralatan rumah tangga, setiap tukang roti dibedakan oleh berbagai fungsi.


Semua tungku dicampur dan dipanggang. Juga, brosur dengan resep terlampir padanya.

Untuk membeli teknik ajaib seperti itu, pertama-tama tentukan berapa banyak roti yang dikonsumsi keluarga Anda. Dalam setiap oven ada tiga ukuran roti. Berhenti di tengah. Ketika seseorang di keluarga akan ada di sana, Anda dapat memanggang roti kecil, dan jika Anda menunggu tamu, Anda dapat memanggang roti besar. Jadi, jika keluarga Anda mengonsumsi rata-rata 800 gram roti sehari, maka Anda akan mendapatkan roti yang dapat memasak 1.000 atau 1.250 gram roti per paroki.

Ini dibuktikan dengan latihan bahwa roti, yang dimasak di rumah, dikonsumsi 25% lebih banyak.

Jika Anda menyukai roti dengan berbagai aditif, maka ada baiknya memberi perhatian khusus pada kemungkinan membuat roti seperti itu untuk seorang pembuat roti ayam. Dalam teknik ini, Anda menentukan waktu ketika Anda ingin menempatkan setiap komponen. Awalnya, Anda memuat semua komponen utama ke dalam mesin, pilih program dan mulai. Dia meremas adonan sendiri, memberinya daya angkat, dan karena itu dalam waktu sekitar dua puluh menit akan menandakan bahwa Anda dapat menambahkan kismis, buah zaitun, buah-buahan kering, kacang-kacangan, biji-bijian, rempah-rempah, cokelat, dll.

Siapkan roti akan menjadi sekitar tiga jam. Ada oven seperti itu di mana roti dimasak dengan cepat, tetapi ini akan memengaruhi rasanya. Anda dapat dengan mudah membeli kompor dengan pengatur waktu dan Anda tidak perlu menunggu selama tiga jam. Anda hanya memasukkan semua bahan ke dalamnya, mengatur waktu mulai dan pergi tidur, anauro akan bangun di apartemen, yang akan diisi dengan aroma makanan yang dipanggang segar.

Ketika Anda sudah mendapatkan roti dari oven, jangan mencoba membantu dengan pisau atau spatula logam, jadi Anda berisiko merusak bentuknya, dan kemudian roti Anda akan terus menempel. Goyangkan saja bentuknya dan rotinya akan keluar sendiri.

Jika keluarga Anda sangat menyukai kerak goreng atau sebaliknya sedikit kering, maka ketika membeli, cari tahu dari konsultan apakah fungsi pemilihan warna dibangun ke dalam oven. Ini masih sangat nyaman karena Anda dapat setiap saat melihat roti melalui jendela pemeriksaan.

Sekarang banyak model yang tahu cara memasak tidak hanya roti, tetapi juga nasi, selai, muffin, dan roti gulung. Bayar sedikit lebih banyak dan dapatkan tidak hanya kue-kue segar, tetapi selai yang baru diseduh, dan beras dalam mesin seperti itu ternyata sangat rapuh. Selain itu, pembuat roti yang baik selalu dapat menguleni adonan untuk pangsit, vareniki dan pizza, tetapi, sayangnya, dia tidak dapat menempel vareniki. Belum muncul dengan model seperti itu.

Pada saat pertama setelah pembelian, Anda akan mengipas-ngibaskan sebuah rumah, Anda akan dikuasai oleh para ibu rumah tangga, dan Anda akan ingin memanggang berbagai jenis roti sepanjang waktu dan sangat banyak.Ingatlah bahwa tidak ada pengawet di dalam roti rumah dan itu akan disimpan lebih sedikit. Panggang lebih baik roti segar setiap hari. Meskipun kue seperti itu tidak akan disimpan, tetapi jika Anda tiba-tiba tidak memakan seluruh roti, maka lebih baik menyimpannya di kulkas.

Dalam dingin akan terjaga dengan baik, dan ketika Anda perlu memberikannya ke meja, cukup hangatkan saja.

Saran: jangan membatasi roti rumah tangga Anda, yang akan Anda siapkan hanya pada brosur terlampir dengan resep. Banyak gundik sudah mempelajari resep-resep ini dan memikirkan resep mereka sendiri. Jangan takut berfantasi, amati saja proporsi produk yang benar, dan jangan mengulum "dengan mata" - dan roti segar yang segar akan menyenangkan Anda setiap hari, dan para tetangga akan iri pada wewangian ini dengan rasa iri.

Tweak kecil

  1. Jangan mengabaikan model vertikal, meskipun mereka tidak terlalu diminati, tetapi mereka sangat nyaman jika Anda tidak memiliki banyak ruang di dapur.Selain itu, adonan di tungku tersebut naik jauh lebih baik daripada teknik horizontal. Selain itu, ada dua bilah di dalamnya yang dapat diremas dengan sempurna, sehingga rasa roti akan jauh lebih baik.
  2. Ragi dan garam bilas di sudut yang berbeda, dan tidak di satu tempat, ini akan memungkinkan tes untuk naik lebih baik.
  3. Jika Anda menambahkan banyak aditif - biji, buah kering, kacang, roti akan menjadi sangat gembur, dan kerak akan dipanggang dengan buruk dan akan lengket.

Manjakan diri Anda dan orang-orang yang Anda cintai tanpa banyak usaha!