- Ayam - 1 potong
- Cinnamon - 1 sendok teh
- Garam - 1 sendok teh
- Lada putih - 1 Pinch
- Pala - 1 Pinch
- Minyak zaitun - 50 mililiter
- Bulb - 1 buah
- Bawang putih - 1 buah
- Setangkai bijak - 1 buah
- Tongkat kayu manis - 2 buah
- Ayam kaldu - 200 mililiter
- Apel manis - 4 buah
- Mentega - 50 Gram
- Madu - 5 Seni. sendok
Resep ayam dengan apel dan bijak: 1. Potong ayam menjadi porsi kecil dan olesi dengan bumbu (garam, merica, pala, kayu manis). Kami pergi untuk mengasinkan. 2. Cincang halus bawang. Menyeberangi seluruh kepala bawang putih. 3. Dalam wajan, hangatkan sedikit minyak, masukkan ayam ke dalamnya - dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan dengan api cepat. 4. Kita ambil penggorengan lain - tebal berdinding, sebaiknya kuali atau tazhin, yah, gusjatnitsa juga akan turun. Goreng bawang di dalamnya sampai transparan. 5. Kami meletakkan ayam ditutupi dengan kerak ke bawang. Kebakaran di minimum. Kami menambahkan setangkai bijak, bawang putih dan kaldu ke penggorengan. Tambahkan batang kayu manis (pecah menjadi dua) ke dalam penggorengan, tutup dengan penutup - dan biarkan rebusan dengan api kecil. 6. Pada saat ini, apel harus dicuci, disikat, dibuang dan dipotong menjadi irisan. 7. Dalam wajan panas bersihkan mentega, tambahkan madu. Kami memasukkan apel ke dalam penggorengan ini, kami membuat api cepat. Aduk, bawa apel ke warna karamel yang indah. Warna karamel apel menyebar ke ayam. Didihkan bersama selama 10 menit lagi dengan api yang lambat. Kami memeriksa ayam untuk kesiapan, dan, jika siap, segera sajikan. Selamat makan!
Porsi: 3-4