- telur besar - 6 buah
- susu skim - 5,5 gelas
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- tepung - 1 cangkir
- gula - 2 item. sendok
- garam - 1/2 sendok teh
- 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
- Pala - 1 Pinch
- 1/2 cangkir mentega
- apel - 4 buah
- gula cokelat muda - 1 st. sesendok
Panaskan oven hingga 220 derajat. Campur telur, susu dan vanila dalam blender. Tambahkan terigu, gula, garam, kayu manis dan pala. Kocok campuran hingga halus dan sisihkan. Lumasi loyang. Masukkan waktu yang singkat ke dalam oven sampai mentega mencair. Taruh apel dalam satu lapisan di loyang. Panggang sampai minyak mulai menggelembung, sekitar 4 menit. Tuangkan adonan ke dalam apel, taburi dengan gula merah dan teruslah memanggang hingga berwarna coklat keemasan, sekitar 20 menit. Taburi dengan gula bubuk jika diinginkan dan segera sajikan.
Porsi: 4