Sun lace Pancake, mungkin salah satu produk tertua masakan Rusia. Di zaman kita, semua orang mencoba untuk membawa sesuatu yang spesial ke resep klasik. Dan hal baru resep untuk pancake sarafan radio (sekarang ini internet) tersebar di seluruh dunia. Hari ini kita akan mendandani ikan salmon yang lezat dengan pakaian berenda. Dalam adonan pancake, saya selalu menambahkan kunyit, saya benar-benar menyukainya ketika mereka cerah. Hari ini kita akan menambahkan kari lembut, semua sama kita menyiapkan pakaian untuk ikan. Panekuk biasa akan menyembunyikan keindahan menggabungkan sayuran dan ikan, tetapi renda akan tepat! Bagaimana cara mencapai efek ini? Segeralah polanya tidak bisa sangat indah, jangan putus asa. Proses kreatif ini, di sini dan buat sesuai selera Anda. Menenun renda!
Bahan-bahan:- Susu 1 l
- Telur ayam 4 pcs.
- Gula 60 g
- Tepung, gandum 350 g
- Curry 10g
- Minyak zaitun 20 ml
- Garam 1 cubit
- Lemon 1 pc.
- Sinar Rukkola 1
- Salmon Asin 400g
- Langkah 1 Untuk membuat adonan pancake, kita perlu tepung, susu, telur, minyak zaitun, gula, garam, kari. Untuk mengisi, siapkan salmon yang sedikit asin, rukola dan lemon.
- Langkah 2 Kocok telur dengan gula dan garam.
- Langkah 3 Tambahkan setengah porsi susu, aduk lagi.
- Langkah 4 Tambahkan tepung terayak dalam porsi kecil, aduk sepanjang waktu dengan pengocok. Tambahkan kari dan cambuk.
- Langkah 5 Lanjutkan menambahkan tepung dan susu secara bergantian, dengan hati-hati memecahkan benjolan dengan pengocok. Tambahkan minyak zaitun, aduk dan biarkan adonan selama 15 menit untuk beristirahat. Adonan akan berubah menjadi sangat cair.
- Langkah 6 Untuk mendapatkan pancake renda, Anda perlu menyiapkan botol kecil dengan dispenser dan penutup, untuk membuat lubang kecil. Jika Anda ingin mendapatkan jaringan besar - gunakan dispenser, dan jika pola yang lebih tipis - kencangkan steker dengan lubang.
- Langkah 7 Panaskan wajan, olesi dengan sepotong lemak babi, buang adonan dengan aliran tipis ke seluruh permukaan. Tip: irisan tipis adonan cepat terbakar, sobek. Pancake seperti itu tidak bisa digunakan untuk mengisi. Buat beberapa percobaan. Panggang panggang dalam bentuk persegi. Dengan lembut membalikkan dan menggoreng ringan di sisi lain.
- Langkah 8 Jika mengisi besar, panggang panekuk untuk seluruh panci.
- Langkah 9 Jika Anda ingin fokus pada pengisian, jangan membuat ukuran pancake besar, tuangkan adonan ke tengah panci. Anda harus mendapatkan pancake sedikit laced.
- Langkah 10 Siapkan pengisian untuk pancake. Pangkas batang dari arugula, potong ikan menjadi potongan kecil.
- Langkah 11 Pada pancake disiapkan, meletakkan hijau, strip ikan dan dengan lembut memelintir. Cobalah untuk tidak mengencangkan pancake, jika tidak sembunyikan isinya. Tali mencakup transparansi. Ingat ini. Potong lemon, sebelum dikonsumsi Anda bisa menaburkan jus pada ikan.