- Daun bawang - 25 gram
- Cilantro - 25 Gram
- Mayones - 100 Gram
- Krim Asam - 100 Gram
- Garam, lada - - secukupnya
- Bumbu - - Selera
- Sayap ayam - 1 Kilogram
- Jahe - 20 Gram
- Oranye - 1 buah
- Kecap - 50 mililiter
Dalam mangkuk kecil, campurkan daun bawang dan ketumbar cincang halus, dan tambahkan mayones, krim asam, garam, merica, dan rempah-rempah. Kami bercampur dengan baik dan menyisihkan. Sayap ayam dicuci, setelah itu setiap winglet dengan pisau tajam dipotong menjadi 3 bagian (di sepanjang batas-batas sendi). Lipat sayap ayam di pengukus. Tuang air dalam jumlah yang tepat ke dasar kukusan, atur sayap untuk memasak. Masak selama beberapa 18-20 menit setelah air mendidih. Sementara itu, kami menggosok ke dalam mangkuk terpisah satu jeruk dan satu irisan jahe. Di sana, tuangkan jus kedelai dan peras air jeruk setengah. Kami mencampurnya dengan baik. Sementara itu, sayap akan siap. Kami membutuhkan sayap yang disiapkan sepenuhnya, yang akan kami berikan kerak yang renyah. Setiap sayap ayam dicelupkan ke dalam saus jeruk yang kami masak. Kami menyebarkan sayap di atas loyang kue, ditutup dengan kertas timah atau kertas roti. Kami meletakkan panci di oven yang dipanaskan sampai 190 derajat dan memanggang sayap 3-4 menit sebelum munculnya kerak di sisi atas. Ketika sisi atas berwarna coklat - putar sayap, lumasi saus jeruk dari sisi atas dan kembali ke oven selama 3-4 menit lagi. Sebenarnya, setelah 3-4 menit memanggang di sisi kedua, sayap ayam akan siap. Anda dapat menyajikan makanan ringan dalam bentuk dingin dan panas, dengan saus putih yang disiapkan oleh kami sejak awal. Selamat makan!
Porsi: 4