Sedikit tentang manfaat ikan dan bukan hanya
Seperti telah disebutkan di atas, ikan mengandung sejumlah besar protein, yang mudah diserap oleh organisme, dan di samping itu, ia mengandung asam lemak tak jenuh ganda, omega-3. Mereka berkontribusi pada peningkatan penglihatan, meningkatkan kerja otak, memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan sirkulasi darah, dan juga memiliki efek positif pada kerja otot jantung.
Ikan kaya akan vitamin dari kelompok B, serta kalsium, kalium dan fosfor. Ikan laut juga mengandung yodium, yang berkontribusi pada fungsi normal kelenjar tiroid.
Ikan dalam strukturnya lebih lunak dan lunak daripada daging, tidak memiliki vena dan film, yang berarti mengunyahnya untuk bayi akan jauh lebih mudah daripada daging atau unggas. Ya, dan ikan jauh lebih baik daripada banyak produk. Kerugian ikan adalah adanya tulang yang kecil, agak tajam, yang tidak selalu terlihat, tetapi mereka dapat terjebak di tenggorokan anak dan menyebabkan ketidaknyamanannya.
Kerugian paling penting dari ikan adalah dapat menyebabkan alergi. Oleh karena itu, diperkenalkan ke dalam diet anak agak terlambat dan dianjurkan untuk membatasi penggunaannya dengan frekuensi, yaitu, tidak perlu memberi makan anak dengan ikan jarang. Yang terbaik adalah mulai memperkenalkan menu ikan bayi setelah satu tahun.
Jenis ikan yang harus dimasukkan ke dalam diet bayi
Saat ini, konsumen menawarkan banyak pilihan ikan untuk setiap selera dan kemakmuran. Ikan apa yang terbaik untuk memberi makan bayi? Sangat cocok untuk membagi dengan tingkat lemak: rendah lemak, lemak sedang, berlemak. Untuk si anak, pilihan terbaik adalah penggunaan ikan rendah lemak di menunya, serta ikan sedang-lemak.
Untuk jenis ikan nonfat terutama terpengaruh: hake, sungai hinggap, cod, navaga, tombak bertengger, flounder. Makanan rendah lemak termasuk ikan seperti: herring, ikan bass, trout, redfish, lemak dapat disebut: herring, salmon, mackerel.
Atas rekomendasi spesialis untuk pengenalan pola makan anak, jenis ikan berikut ini paling cocok: ikan cod, trout, hake, redfish.
Berapa banyak ikan yang harus saya berikan kepada bayi saya?
Saat memperkenalkan ikan pada bayi bayi, harus diingat bahwa itu dapat menyebabkan reaksi alergi, jadi Anda tidak perlu terburu-buru. Mereka yang semuanya memiliki seseorang dengan alergi terhadap ikan, Anda harus memasukkannya ke dalam menu anak mungkin nanti dan dengan hati-hati. Memberi makan bayi dengan hidangan ikan tidak boleh lebih dari satu-dua kali seminggu. Untuk satu memberi makan anak dapat memberi tidak lebih dari 80-90 gram ikan.
Jenis ikan apa yang bisa diberikan kepada seorang anak
Salah satu cara termudah adalah memberi makan anak dengan pure ikan siap dari botol. Keuntungan dari makanan tersebut adalah bahwa dalam hal semacam itu, tulang tidak benar-benar jatuh, tetapi ada purein ikan iminus siap terlalu homogen dalam konsistensi mereka, dan ini berarti bahwa mereka tidak boleh diberikan anak di atas usia satu. Anak usia satu tahun harus belajar cara mengunyah makanan, dan mereka menelan kentang tumbuk siap, praktis tidak mengunyah. Jadi, pure ikan siap cocok untuk pengenalan makanan komplementer ini, dan kemudian setelah setahun ibu Anda perlu memasak hidangan untuk sebagian besar.
Untuk menyiapkan hidangan dari ikan, Anda perlu memilih varietas dengan tulang yang lebih sedikit, misalnya, cod atau hake, yang terbaik adalah mengambil fillet yang sudah jadi. Tapi jangan lupa bahwa vfile juga memiliki tulang, jadi setelah potongan itu dicairkan, itu harus diperiksa secara hati-hati untuk keberadaan tulang.
Bagi mereka yang tidak suka membeli fillet ikan siap pakai, tetapi membeli bangkai ikan yang tidak terbagi, pilihan terbaik untuk memasak hidangan ikan adalah ikan mas bayi, yang lebih dikenal sebagai dorado. Tulang ikan ini banyak, tetapi setelah dimasak itu mudah untuk dipilih. Dorada cukup juicy, tidak seperti hake atau cod yang sama.
Harus diingat bahwa ikan goreng tidak boleh diberikan kepada anak. Pilihan terbaik akan direbus ikan, untuk ini, itu harus dimasukkan ke dalam penggorengan, tuangkan setengah dari air dan rebus api berlama-lama di bawah tutupnya. Pada ikan semacam itu, lebih banyak zat yang berguna disimpan. Cocok untuk makanan bayi dan irisan daging dari ikan. Untuk ini, file perlu dicincang dalam penggiling daging, itu juga akan mengurangi risiko bahwa bayi akan jatuh dadu. Cara memasak irisan daging juga sedang dipadamkan.
Sup ikan tidak dianjurkan untuk anak-anak di bawah tiga tahun.