Kemampuan untuk menerima tamu dengan benar adalah keseluruhan seni. Dan tidak semua orang di negara kita tahu bagaimana mengatur perayaan keluarga dengan benar dan kompeten, di mana teman, kerabat, rekan kerja, dan mitra dapat diundang. Jika Anda memutuskan untuk mengumpulkan teman-teman di meja pesta di rumah, Anda bertanggung jawab tidak hanya untuk menyiapkan makan malam yang lezat, tetapi juga untuk keadaan atmosfer umum (termasuk bahkan detail kecil seperti serbet, pencahayaan dan musik).
Etiket melekat pada setiap perayaan. Dan Anda harus berhati-hati agar para tamu merasa nyaman dan bahagia, jadi Anda harus berpikir terlebih dahulu tentang apa yang harus dilakukan dan apa yang harus dibicarakan dengan mereka.
Setiap orang perlu diberitahu sebelumnya tentang di mana dia akan ambil bagian. Pada waktu yang ditentukan, masing-masing anggota keluarga harus siap untuk kedatangan tamu (semua kasus harus diselesaikan nakuchne, pembersihan selesai, meja harus diletakkan, kursi diatur, dll.).
Hal pertama yang harus diingat adalah bahwa tamu harus selalu disambut dan dibantu untuk melepas pakaian luar mereka. Ingat bahwa Anda tidak harus menawarkan sandal Anda sendiri (ini tidak higienis). Jika seseorang datang ke rumah Anda untuk pertama kalinya, Anda perlu membiasakannya dengan lokasi kamar, maka Anda dapat menawarkan untuk membasuh tangan Anda. Jika tidak semua tamu akrab satu sama lain, semua harus disajikan kepada seorang teman dalam etiket khusus: Anda perlu memperkenalkan seorang pria kepada seorang wanita, seorang gadis muda, pria atau dua wanita, mereka mewakili yang termuda dalam usia. Tangan yang terulur adalah isyarat persahabatan tradisional, jadi tanda seorang wanita (merengek atau mengucapkan selamat tinggal) wanita itu pertama-tama menyerahkan seorang pria, tetapi tidak menekannya.
Ketika menerima tamu dalam jumlah besar, perlu dicatat bahwa semua tamu tidak datang sekaligus, jadi akan menyenangkan untuk mengatur makan malam stand-up kecil di awal malam (lafourchette diterjemahkan dari bahasa Prancis sebagai garpu, dasar untuk camilan adalah makanan ringan dingin seperti canapes, tartlets, thalers, dll.).
Pemilik perayaan harus menjaga suasana umum liburan, jadi untuk memulai percakapan diperlukan, di mana semua tamu dapat mengambil bagian. Dalam percakapan umum apa pun, seseorang tidak berbicara terlalu lama, mereka diberitahu tentang diri mereka sendiri dengan cara yang kecil dan sederhana. Jangan terlalu banyak bertanya. Si teman bicara harus dapat mendengarkan, bahkan jika Anda tidak tertarik. Anda tidak boleh juga bertengkar, sebagai upaya terakhir, Anda benar-benar dapat mengekspresikan ketidakpuasan Anda. Absen atau tidak menyebutkan, atau berbicara tentang mereka hanya bagus.
Ketika semuanya dirakit, pemilik perayaan mengundang semua orang ke meja, tidak lupa tentang mengemudi yang tepat dan nyaman dari para tamu. Harus diingat bahwa tidak boleh ada situs "perempuan" dan "laki-laki" di meja, karena laki-laki harus membantu perempuan untuk mengambil tempat mereka - dorong kursi dan pindahkan.
Salah satu aturan dasar etiket adalah bahwa Anda tidak dapat memaksa tamu untuk makan - jika seseorang karena alasan tertentu tidak ingin mencoba hidangan tersebut, Anda tidak perlu memaksakannya.
Biasanya meja meriah (menurut tradisi) ditutupi dengan taplak meja putih, di tengah meja harus vasas dengan buah, dan di beberapa tempat di pusat - garam-garam. Di bagian tengah, camilan dingin ditempatkan, dan kotak roti di sisi yang berlawanan. Piring besar dan kecil ditempatkan pada jarak yang sama satu sama lain, biasanya snack bar ditempatkan di atas yang dangkal, dan di sebelah kiri - pai kecil. Untuk semua piring umum dengan makanan dan makanan ringan disajikan peralatan individu (sendok, garpu, spatula atau jepitan). Jika meja pesta disajikan dengan beberapa garpu (untuk makanan ringan, ikan atau daging), mereka harus digunakan sesuai urutan prioritas, menyajikan hidangan (dimulai dengan yang paling ekstrim dari piring). Di sebelah kanan sofa meletakkan pisau (pisau ke piring) dan sendok, di sebelah kiri - garpu. Semua busi penutup harus diletakkan dengan sisi cembung menghadap ke bawah. Ketika semua hidangan dimakan, perlu untuk naik, angkat meja dan siapkan untuk pencuci mulut. Perangkat untuk pencuci mulut dituangkan dengan gelas anggur atau disajikan setelah pelepasan peralatan dan piring lainnya.
Dalam kasus-kasus ketika diperlakukan dengan serbet linen, mereka diletakkan di atas lutut mereka, dan setelah makan mereka menyeka serbet dengan bibir dan meletakkannya di atas meja di sebelah kiri piring (tetapi tidak melipat).
Roti, kue, buah tangan. Jika hidangan itu jauh dari Anda, Anda tidak dapat meraihnya, Anda harus meminta seseorang untuk memberikannya kepada Anda lebih dekat (jangan lupa untuk berterima kasih atas layanannya nanti). Sepiring penuh diambil dari bawah tepi, tanpa menyentuh makanan.Selama makan, ada pisau di tangan kanan, dan garpu di sebelah kiri. Jika Anda memperhatikan bahwa seseorang dari tamu yang diundang menaruh pisau dan garpu di piring secara paralel - ini berarti bahwa orang tersebut telah selesai makan.
Pemilik dan penyelenggara pesta tidak boleh meninggalkan tamunya terlalu lama, karena ini tidak bijaksana dan tidak senonoh. Sebaliknya, perlu untuk mencoba menunjukkan perhatian untuk setiap tamu - sesuatu untuk ditawarkan, dukungan, bantuan, dan sebagainya.
Ingat bahwa setelah makan malam para tamu akan ingin bersantai, beristirahat atau menari, sehingga perlu memilih latar belakang musik, karena itu dari latar belakang musik yang suasana liburan tergantung dan suasana hati. Musik perlu diambil dengan mudah, mudah, dan tidak mengganggu.
Banyak tamu setelah liburan dapat menawarkan bantuan mereka dalam membersihkan dan mencuci piring. Dalam hal ini, akan lebih sopan untuk tidak melibatkan mereka dalam pembersihan, tetapi berterima kasih atas tawaran dan perilaku. Semua tamu biasanya diantar ke lokasi lantai mereka, tetapi jika ada orang di antara para tamu yang perlu dikawal untuk berhenti, dia tidak boleh ditolak bantuannya, jika perlu, panggilkan taksi untuknya.