Dan sekarang, seperti sebelumnya, onkologi dianggap sebagai masalah obat di seluruh dunia. Dan hanya diagnosis penyakit pada tahap awal dan pengobatan yang menentukan dengan obat-obatan terbaru dari tahun-tahun terakhir rilis benar-benar membantu. Tetapi dalam setiap kasus pencegahan harus menjadi hak istimewa untuk mencegah kanker, dan itu terdiri sebagai berikut:
Karsinogen adalah penyebab utama kanker, dan ini dibuktikan dengan berbagai eksperimen dan perkembangan ilmiah. Masukkan karsinogen dengan makanan yang kita makan. Penyakit onkologi secara langsung bergantung pada diet kita. Jika kita makan makanan yang berasal dari alam yang mengandung semua vitamin dan elemen yang diperlukan untuk tubuh, serta berbagai senyawa untuk reaksi biokimia yang normal dalam tubuh, kita membantu tubuh untuk menghentikan pertumbuhan fenomena yang tidak diinginkan. Para ilmuwan telah membuktikan bahwa ada sedikit kelompok yang dipelajari senyawa yang memiliki efek berbahaya pada gen, melanggar proses fisi mereka dan dengan demikian memicu aktivasi proses ganas. Senyawa-senyawa ini adalah karsinogen yang sama.
Di antara karsinogen, "hidrokarbon polisiklik" adalah pemimpin utama. Mereka terbentuk terutama dalam oksidasi (pembakaran) dari zat organik. Pada saat yang sama, tanah, air, udara dan semua lingkungan tercemar. Kemudian senyawa-senyawa ini berakumulasi pada tumbuhan, yang kemudian digunakan oleh manusia dan hewan. Akibatnya, mereka menumpuk di tubuh manusia. Dengan sendirinya, hidrokarbon polisiklik di tubuh hewan terakumulasi dalam jumlah kecil. Peningkatan kuantitas mereka dipromosikan oleh aktivitas orang itu sendiri. Misalnya, ketika merokok suatu produk, jumlah hidrokarbon polisiklik meningkat banyak kali lipat. Diperkirakan bahwa lima puluh gram sosis asap mengandung hidrokarbon polisiklik sebanding dengan sebungkus rokok. Dan zat-zat ini menyebabkan penyakit onkologi pada organ pencernaan, sistem pernapasan, dan kanker payudara.
Kelompok paling berbahaya berikutnya adalah nitrat. Tapi ini bukan nitrat, yang digunakan sebagai pupuk mineral di sektor pertanian. Ini adalah senyawa nitrat karsinogenik yang disebut. Mereka menyebabkan kanker sistem genitourinari, sistem pencernaan, kanker nasofaring dan otak.
Dan kelompok karsinogen berbahaya lainnya, yang juga perlu diperhatikan - mikotoksin. Senyawa-senyawa ini terutama membentuk jamur jamur. Mereka terbentuk sebagai hasil dari aktivitas vital mereka. Mereka menimbulkan bahaya besar bagi kita, karena mereka bahkan tidak terbunuh oleh pendidihan yang berkepanjangan, mereka tidak runtuh pada suhu tinggi. Oleh karena itu, di dapur biasa, mereka tidak memiliki metode memasak termal. Mereka tidak memiliki bau, tanpa rasa dan dapat menyerang selama 2-3 jam. Pada dasarnya, mereka menyebabkan penyakit onkologi pada usus, hati dan perut.
Jangan lupa tentang karsinogen yang digunakan dalam pertanian (pestisida, herbisida dan fungisida). Juga dalam makanan dapat mengandung karsinogen berbahaya lainnya (radionuklida dan garam dari logam berat).
Berikut adalah beberapa aturan yang akan membantu sedikit untuk mengurangi bahaya makanan yang Anda makan.
- Untuk mendapatkan makanan di tempat-tempat terkontrol, di mana ada layanan dari stasiun epidemiologi sanitasi.
- Simpan sayuran dan buah-buahan di lemari es, dan sebelum dibersihkan, selalu bilas dengan air mengalir. Kupas kulit dengan lapisan tebal.
- Jangan gunakan makanan yang berjamur, busuk dan manja.
- Periksalah kondisi dan ketentuan penyimpanan semua produk makanan dengan ketat. Bayar perhatian khusus pada produk yang mudah rusak.
- Saat menggoreng, Anda tidak bisa menunggu minyak untuk merokok. Gunakan lebih sedikit makanan yang digoreng.
- Jika memungkinkan, sepenuhnya berhenti merokok.
- Jangan makan makanan cepat saji (kentang goreng, keripik, belyashi, pai, chebureks).
- Secara drastis kurangi asupan garam meja dan lemak hewan.
- Secara teratur memeriksa jamur dan buah beri yang dikumpulkan untuk radionuklida.