Jangan tersesat dalam situasi ini!
Hampir semua orangtua muda menghadapi masalah seperti alergi makanan pada anak-anak, atau, dengan cara yang populer, dengan diatesis. Penyakit ini lebih mungkin mempengaruhi anak-anak dari 0 hingga 3 tahun, karena pada usia ini mereka mulai berkenalan dengan berbagai macam makanan. Perkembangan reaksi alergi anak dapat berkontribusi pada beberapa faktor.
1. Predisposisi keturunan. Dan jika penyakit ini ada pada ibu dan ayah, risiko terjadinya remah ganda.
2. Kesehatan fisik ibu: infeksi yang ditransfer selama kehamilan (dengan antibiotik), eksaserbasi penyakit kronis, alkoholisme dan merokok. Hipoksia janin dan persalinan yang parah juga meningkatkan risiko alergi pada anak.
3. Ketidakmatangan sistem pencernaan dan fitur perlindungan imunologi tubuh anak. Pada bayi karena proses pencernaan yang tidak sempurna, penyerapan makanan melalui dinding usus tidak lengkap. Menembus melalui mereka, "fragmen makanan" memperoleh sifat alergen, meluncurkan proses patologis.
4. Penggunaan produk yang sangat alergenik. Dan tidak hanya saat menyiapkan makanan untuk remah-remah, tetapi untuk ibu - selama kehamilan dan menyusui.
5. Transfer awal anak ke makanan buatan, makanan campuran, pengenalan dini makanan pendamping dan makan berlebih.
Fitur utama
Manifestasi alergi makanan di masa kanak-kanak sangat beragam, mereka termasuk:
Dermatitis atopik. Proses di mana kulit kering atau basah terjadi, ruam yang gatal; gneiss - penampilan di daerah parietal dari kerak seboroik kepala.
Perioral dan perianal gatal.
Hives (ruam pada kulit bayi) - lepuh di berbagai bagian tubuh.
Edema dari Quincke. Intoleransi makanan terhadap makanan jarang terjadi, tetapi dapat memprovokasi:
- batuk;
- Rhinitis - radang mukosa hidung;
- rhinoconjunctivitis - radang mukosa hidung dan mata;
- asma bronkial. Anak-anak dengan alergi makanan dapat terganggu oleh pelanggaran saluran pencernaan:
- regurgitasi, perut kembung, sering berair tinja;
- cacat ulseratif pada selaput lendir bibir dan pipi;
- perasaan tidak nyaman, gatal, pembengkakan pada bibir, lidah, langit-langit selama beberapa menit setelah kontak dengan alergen;
- gastritis - radang selaput lendir lambung dan sebagai konsekuensinya - muntah;
- Kolitis - radang selaput lendir usus besar, sering dimanifestasikan oleh konstipasi.
Produk "Berbahaya"
Produk makanan utama dapat dibagi menjadi tiga kelompok: dengan kemampuan tinggi, sedang dan rendah untuk menyebabkan alergi. Bagaimanapun, produk dari kelompok pertama harus benar-benar dikeluarkan dari diet anak. Kelompok kedua - untuk mengecualikan keparahan parah dan sedang penyakit (hanya dapat dibiarkan untuk anak-anak dengan alergi ringan dan ketika remisi terjadi). Berkenalan kembali dengan produk-alergen dapat dimulai hanya setelah 8-10 bulan setelah hilangnya gejala penyakit.
Pada anak-anak dari tahun pertama kehidupan, susu sapi adalah salah satu "provokator" utama yang menyebabkan perkembangan alergi makanan di masa kanak-kanak, yang biasanya dipromosikan oleh transfer awal anak ke campuran atau makan buatan menggunakan campuran susu. Bagaimana memberi makan bayi? Anda pasti harus menyesuaikan pola makan, yaitu: anak-anak dengan manifestasi alergi makanan ringan, lebih baik memberikan campuran susu dengan sebagian panduan (mereka mengandung protein, yang dalam proses fermentasi fermentasi mengurangi aktivitas alergenik.) Dalam bentuk parah penyakit, dianjurkan untuk meresepkan campuran obat berdasarkan hidrolisis lengkap protein susu. Campuran ini mudah dicerna dan tidak memerlukan kerja pencernaan yang intensif. saluran, di samping itu, mereka penuh komposisi dan cocok untuk digunakan terus menerus. Satu-satunya waktu rumit penggunaannya adalah rasa pahit dan tinggi ene. Produk lain yang menyebabkan perkembangan alergi makanan adalah telur ayam dan telur burung lainnya. Sifat alergen dari kuning telur tidak terlalu terasa, sehingga iming-iming anak-anak yang sehat dimulai dengan itu. Seringkali intoleransi terhadap protein telur dikombinasikan dengan intoleransi terhadap ayam dan kaldu, sehingga mereka juga dikeluarkan dari makanan anak-anak. Orang tua bayi yang alergi terhadap putih telur perlu mengingat bahwa banyak vaksin (walaupun dalam jumlah kecil) mengandung itu, dan mereka dapat menyebabkan anak bereaksi secara aktif. Oleh karena itu, anak-anak ini harus divaksinasi di pusat imunologi, dan bayi yang tersisa 2-3 hari sebelum vaksinasi itu diinginkan untuk mengambil antihistamin seperti yang direkomendasikan oleh dokter.
Salah satu alergen makanan yang paling kuat adalah ikan. Protein ikan yang menyebabkan alergi tahan terhadap suhu tinggi dan tidak rusak selama pemrosesan makanan, dalam hubungan ini, baik ikan goreng maupun ikan rebus tidak dapat ditoleransi oleh anak-anak.
Reaksi alergi dapat terjadi dengan penggunaan jenis ikan apa pun, tetapi lebih banyak alergi dianggap kelautan. Seperti pada anak-anak dengan alergi makanan, dan pada anak-anak yang sehat, reaksi terhadap makanan laut - kaviar, udang, udang karang, lobster, tiram dan moluska lainnya adalah mungkin. Telah ditetapkan bahwa tingkat kepekaan terhadap ikan dan kaviar, dibandingkan dengan produk lain, tidak berkurang seiring bertambahnya usia, tetapi tetap bahkan pada orang dewasa. Di antara tanaman sereal, gandum hitam dan gandum adalah yang paling alergenis, lebih jarang ada reaksi terhadap beras, gandum, soba. Sereal dapat menjadi penyebab alergi makanan dan penyakit celiac (kondisi peradangan usus yang konstan) yang disebabkan oleh ketidakmampuan mencerna gluten. Untuk zat yang dapat memprovokasi eksaserbasi atau bahkan pengembangan alergi makanan aditif makanan - pewarna, wewangian, pengawet, pengemulsi, pemanis dan sejenisnya. Dalam produksi makanan bayi, penggunaannya dilarang.
Semua komponen yang membentuk makanan kaleng adalah alami, satu-satunya hal yang dapat memicu reaksi alergi adalah produk itu sendiri dan pengental, yang menggunakan kentang dan tepung beras, permen karet.
Beberapa zat yang terkandung dalam produk alami menyebabkan gangguan dari penyakit alergi - asam askorbat (dalam jeruk dan jus dari mereka), beta-karoten (dalam sayuran kuning dan merah, buah dan buah), asam oksalat (dalam coklat kemerah-merahan, tomat, kelembak, bayam), salisilat (ditemukan dalam jeruk, grapefruits, aprikot, nanas, tomat dan saus kedelai, almond dan tuna). Semua zat ini harus dikeluarkan dari menu alergi. Tapi, sebagai suatu peraturan, setelah 2-3 tahun, anak dengan kekebalan yang meningkat, manifestasi yang tidak diinginkan pada makanan menjadi semakin kecil kemungkinannya untuk lulus. Meskipun perlu dipertimbangkan, bahwa pada anak-anak usia lanjut dengan latar belakang alergi makanan dapat dihasilkan juga rumah tangga, dan alergi pada serbuk sari.
Pencegahan
Pencegahan terbaik dari alergi makanan pada anak-anak adalah pemberian ASI yang lama. Namun manifestasi alergi dapat terjadi bahkan pada anak yang menerima ASI. Dalam hal ini, "biang keladi" intoleransi makanan adalah gizi seorang wanita yang menyalahgunakan produk alimentari tinggi. Dan ancaman dari proses patologis tidak hanya ada selama menyusui, tetapi juga selama kehamilan, karena peningkatan kepekaan terhadap protein makanan dapat berkembang pada anak yang masih dalam kandungan.
Rekomendasi diet untuk balita
Saat menyusui seorang anak dengan manifestasi alergi makanan, koreksi ransum ibu menyusui dilakukan. Dan bayinya diberikan susu formula khusus, jika perlu, oleh dokter anak.
Iming-iming pertama anak-anak dengan manifestasi alergi makanan disuntikkan 1 bulan kemudian daripada sehat - dari 7-8 bulan. Ini harus menjadi satu komponen purees sayuran (zucchini, cauliflower, brokoli) atau sereal bebas gluten bebas-susu (buckwheat, jagung, beras).
Dengan diperkenalkannya makanan pelengkap daging, lebih baik mulai dengan kelinci hypoallergenic, babi, kalkun, daging kuda, dan daging sapi dan daging sapi muda lebih baik untuk dikecualikan.
Buah memikat diperkenalkan setelah 10-12 bulan, dengan mempertimbangkan toleransi individu. Tapi harus selalu makanan hypoallergenic - apel hijau, pir, buah prem kuning. Susu utuh dapat dicoba untuk memasuki diet hanya setelah setahun, dan produk susu - dalam 10-11 bulan.
Kuning telur diperkenalkan setelah 1-1,5 tahun, dan seluruh telur setelah 2 tahun.
Ikan termasuk dalam diet anak hanya setelah 3 tahun. Jangan mencoba melakukan diversifikasi diet bayi. Anak-anak dengan alergi cukup dalam tahun pertama kehidupan dari satu jenis sereal dan daging dan 1-2 jenis sayuran dan buah-buahan. Jika tidak, mekanisme adaptasi tubuh dan kejengkelan penyakit dapat terjadi.
Sangat berguna untuk menyimpan buku harian makanan seorang anak, di mana setiap hari perlu membuat catatan tentang semua makanan dengan daftar rinci, volume produk, jam pemberian makan. Ada juga catatan tentang nafsu makan anak, sifat tinja dan reaksi kulit terhadap produk baru. Berkat buku harian seperti itu, mudah untuk menghitung produk alergen. Hubungan terpenting dalam pengobatan dan pencegahan komplikasi alergi makanan pada anak-anak usia yang lebih tua adalah terapi diet. Tetapi dalam hal apapun, pilihan perawatan yang diperlukan dan penunjukan diet sangat spesifik, dan ini harus ditangani oleh dokter anak. Dan orang tua dari bayi alergi,
Produk oranye dan merah sering menyebabkan alergi di tempat pertama, Anda hanya perlu secara ketat mengikuti rekomendasi umum untuk memberi makan remah-remah.
Untuk mengurangi jumlah pati, yang sering menyebabkan alergi, membersihkan dan memotong kentang sebelum dimasak, dianjurkan untuk berendam dalam air dingin selama 10-12 jam, dengan perubahan cairan secara berkala.
Untuk pembersihan sereal yang lebih baik dari senyawa kimia yang digunakan untuk mengolah sereal saat menanamnya, serta mengangkut debu dan partikel lainnya, dianjurkan juga untuk menuangkan air dalam beberapa jam. Maka itu lebih baik dan lebih cepat dicerna.
Untuk semua bayi hingga 2-3 tahun, kaldu daging yang mengandung sejumlah besar zat ekstraktif tidak disarankan. Mereka mempengaruhi proses metabolisme dan proses pencernaan.
Roti (untuk mengurangi tingkat ragi alergenik) dianjurkan untuk mengeringkan, Anda juga bisa menggunakan roti 2-3 hari yang lalu.