- Herring - 1 Piece (sedikit asin, satu fillet tanpa kulit dan tulang)
- Apple - 1 Piece (manis dan asam, rata-rata)
- Bawang Merah - 0,25 Potongan (bawang kecil)
- Cranberry - 0,25 gelas (segar atau segar beku, + beberapa buah beri untuk hiasan)
- Yoghurt - 1 Seni. sendok (alami, tanpa aditif)
- Jus lemon - 1 sendok teh
- Gula - 1,5 sendok teh
- Dill - 1 buah (untuk hiasan, ranting)
Potong fillet ikan dan bawang menjadi kubus kecil. Apple membersihkan, lepaskan pusat. Setengah potongan apel, tambahkan cranberry. Grind dengan blender. Tambahkan beberapa tetes jus lemon, yogurt, gula, aduk blender hingga halus. Setengah bagian apel yang tersisa dipotong menjadi kubus kecil, taburi dengan jus lemon. Dalam gelas kami meletakkan lapisan: herring dengan bawang, apel, apel-cranberry mousse. Kami menghiasi cranberry dengan buah beri dan dill. Selamat makan!
Porsi: 4-6