Kami merayakan Tahun Baru pada tanggal 1 Januari karena tiga abad yang lalu, Tsar Peter I mengeluarkan dekrit yang memerintahkan liburan ini untuk dirayakan pada tanggal 31 Desember. Keputusan inilah yang menjadi alasan munculnya banyak tradisi, kebiasaan, dan tanda-tanda Rusia. Spruce, misalnya, menjadi simbol utama liburan Tahun Baru, seperti yang umum di semua negara Eropa.
Keputusan tsar berikutnya berbunyi: "... Di jalan raya utama orang-orang mulia di depan gerbang harus membuat perhiasan dari cabang juniper dan pinus ... dan sedikit orang - setidaknya satu pohon atau cabang pohon cemara harus ditempatkan di setiap gerbang ...". Untuk pertama kalinya pada liburan Tahun Baru ini, semua warga Moskow menghias rumah mereka dengan ranting-ranting pohon juniper, cemara dan pinus pada pola-pola yang dihias dengan halaman tamu kerajaan.
Kebiasaan ini dipinjam oleh orang-orang Rusia dari Jerman, yang menganggap merapikan pohon suci, di cabang-cabang yang hidup semacam "roh hutan" - pembela keadilan, baik dan benar. Cemara hijau yang terus menerus dipersonifikasikan umur panjang, pemuda kekal, keberanian, martabat dan kesetiaan. Kerucut api adalah simbol dari api kehidupan, serta pemulihan kesehatan.
Malam menjelang Tahun Baru dianggap "murah hati." Sebuah meja perayaan yang melimpah dibuat oleh semua orang yang ingin melimpah. Menjelang Tahun Baru mereka memasak berbagai kompot, bir, bir, menyajikan banyak hidangan daging, menir dan tepung, memanggang kue dengan berbagai isian.
Meja Tahun Baru tidak harus berisi piring dari unggas, burung buruan atau kelinci, karena ada keyakinan bahwa kebahagiaan bisa keluar dari rumah. Ukraina, Byelorussians, Rusia dan Moldovans dianggap pancake piring tradisional Tahun Baru dan kutya. Para tamu diperlakukan dengan kacang-kacangan, permen atau patung-patung yang dipanggang dari adonan dalam bentuk binatang peliharaan: sapi, sapi jantan, kuda.
Bertemu Tahun Baru diambil dengan pakaian dan sepatu baru (diyakini bahwa Anda akan pergi sepanjang tahun dengan pakaian baru). Sebelum Tahun Baru, mereka mencoba untuk memaafkan semua keluhan mereka, untuk membayar semua hutang mereka. Pada malam liburan di rumah-rumah mereka mencuci jendela dan cermin, menyingkirkan piring-piring pecah.
Di Rusia diputuskan untuk menyiapkan hidangan yang sangat rumit untuk meja Tahun Baru. Itu tidak hanya mahal, tetapi membutuhkan keterampilan yang sangat tinggi dari juru masak. Begitulah resep dalam garis besar secara umum: sepotong teri diletakkan di tempat bebatuan untuk zaitun yang berdaging, yang berfungsi sebagai isian bagi burung bulus, yang ditempatkan di dalam ayam hutan yang gemuk, dan itu menjadi burung pegar. "Pembungkus" zaitun terakhir adalah babi yang menyusu. Karya seni kuliner ini diciptakan oleh koki istana-Prancis dan didedikasikan untuk Catherine II yang cantik. Segera rahasia makanan Tahun Baru yang mewah ini ditemukan oleh bangsawan kaya dan dengan cepat menyebarkannya di antara para wakil bangsawan. Mengundang tamu ke panggang "Permaisuri" menjadi sangat bergengsi.
Tapi sekarang dari tradisi kita akan melewati ritus liburan Tahun Baru ...
Dengan perayaan Tahun Baru ada banyak tanda-tanda lain yang cukup menarik. Di bawah Malam Tahun Baru, dalam cuaca beku yang parah, air membeku di sendok. Tentang kesehatan yang baik dan umur panjang ditunjukkan oleh es dalam botol, dan tentang penyakit atau bahkan kematian - fovea di pusat.
Ada kebiasaan lain yang tidak kalah menarik: pada malam Tahun Baru, bagian dari makan malam yang meriah, gadis itu meletakkan dirinya di bawah bantal. Sebelum tidur, dia mengundang suaminya untuk datang dan mencicipi makanan yang dia simpan. Yang dicintai adalah datang kepadanya dalam mimpi.
Di masyarakat untuk waktu yang lama ada tanda-tanda Tahun Baru. Saya pikir Anda dapat menemukan beberapa di antaranya:
1. Pada Malam Tahun Baru, Anda tidak dapat meminjamkan uang, jika tidak Anda akan membutuhkan mereka semua tahun depan.
2. Jika Anda ingin keberuntungan di mana saja di Tahun Baru, kenakan sesuatu yang baru.
3. Agar rumah menjadi baik-baik saja, meja Tahun Baru harus penuh dengan makanan dan minuman.
4. Jika pada tanggal 1 Januari tamu pertama di rumah adalah laki-laki, tahun akan bahagia, dan jika wanita - sebaliknya.
5. Ingat bagaimana Anda akan merayakan Tahun Baru, jadi Anda akan menjalaninya. Cobalah untuk tidak bersumpah, jangan bertengkar, jangan menangis dan jangan tidur lebih awal pada Malam Tahun Baru.
6. Agar tidak menimbulkan masalah pada diri sendiri dan seseorang dari anggota keluarga, jangan hapus pada Malam Tahun Baru.
7. Jika Anda membuang sampah dari rumah sebelum Tahun Baru, menunggu masalah di tahun yang akan datang, lupakan tentang kesejahteraan.
Wanita tidak suka ketika mereka diberikan: parfum murah, lipstik, perhiasan, set sabun murah, blus, pantyhose, panci, peralatan dapur dan segala sesuatu yang mengingatkan mereka tentang rumah tangga. Pengecualian adalah situasi yang ditentukan sebelumnya.
Pria tidak boleh hadir sebagai hadiah: bunga, manset, dasi, berbau tajam setelah mencukur lotion atau cologne, pakaian dalam, saputangan, kaus kaki.
Anak akan kesal jika Anda memberinya: pakaian (tanpa mainan), buku pintar (Encyclopedia of a schoolboy), perlengkapan sekolah, suvenir yang tidak bisa dimainkan, atau hanya bisa diletakkan di rak.