Salad dengan lentil merah Salad ini memiliki rasa serba guna yang dapat dianggap sebagai satu kelompok spesifik - daging, sayuran - itu tidak mungkin, ia menggabungkan jamur panggang, sayuran, dan telur burung puyuh, dan ham yang harum, selera, dan. .. lentil! Dan semua bahan ini digabungkan sempurna menjadi satu salad berkat saus mustard pedas!
Bahan-bahan:- Frekso salad 1 balok
- Ham 200 g
- Telur puyuh 10 pcs.
- Jamur Champignon 7 g
- Lentil merah 200 g
- Tomat 1 pc.
- Bawang 0,5 pcs.
- Minyak zaitun 50 ml
- Garam 2 cubit
- Mustard 1,5 sdm. l.
- Jus lemon 3 sdm. l.
- Minyak zaitun 5 sdm. l.
- Telur ayam 2 pcs.
- Bawang putih 1 cengkeh
- Garam 0,5 sdt.
- Pepper black ground 2 pinch
- Langkah 1 Untuk membuat salad kita perlu ham, jamur, tomat (sebaiknya jeruk, bisa merah), telur puyuh, kacang merah, salad, lemon, bawang merah, bawang putih, mustard, garam, lada hitam, telur ayam, minyak zaitun , garam.
- Langkah 2 Potong ham menjadi strip.
- Langkah 3 Rebus telur burung puyuh dan potong masing-masing menjadi dua.
- Langkah 4 Champignon dipotong menjadi empat bagian dan digoreng dengan minyak zaitun, dibumbui ringan.
- Langkah 5 Masukkan jamur goreng ke dalam mangkuk hingga dingin. Iris tomatnya.
- Langkah 6 Rebus lentil dan potong bawang bombay tipis. Poin penting: jangan mencerna lentil, karena saya tidak memperhatikan masalah ini dan saya mendapatkan miju dengan mencerna! Kita harus memasaknya sebentar!
- Langkah 7 Kami menyiapkan saus: untuk campuran ini mustar dengan kumis, jus lemon, dua kuning mentah, minyak zaitun, bawang putih cincang, garam dan lada hitam sampai saus homogen diperoleh. Kumpulkan salad: sebarkan daun kering dan dicuci dari salad frieze pada lapisan pertama piring datar (3/4 dari total volume daun salad, sisanya akan pergi ke lapisan terakhir).
- Langkah 8 Letakkan layer kedua pada lentil dan bawang.
- Langkah 9 Lapisan bawang bombay ringan dituangkan dengan saus mustard yang dimasak, menggunakan sekitar 1/3 dari seluruh saus. Lalu kami paparkan 2/3 dari seluruh ham, separuh telur, goreng dan jamur yang benar-benar dingin.
- Langkah 10 Selanjutnya, kami mengeluarkan irisan tomat dan ham yang tersisa.
- Langkah 11 Lapisan terakhir ditata daun salad yang tersisa.
- Langkah 12 Kami dengan murah hati menuangkan saus salad dan diamkan selama sekitar 10 menit sebelum disajikan.