Resep satu: daging babi dengan saus
Pertama kami sarankan untuk mempertimbangkan varian tradisional saus memasak dari daging babi. Terlepas dari kenyataan bahwa bahan-bahannya sederhana, hidangan menjadi lembut dan mengundang selera. Anda dapat yakin, resep untuk saus daging ini akan sangat membantu Anda sehingga Anda benar-benar menolak makan kentang tumbuk atau bubur tanpanya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Babi - 500 g.
- Dua wortel sedang;
- Dua umbi besar;
- Tepung - 1 sdm. l.
- Pasta tomat - 3 sdm. l.
- Minyak sayur untuk menggoreng, garam, merica secukupnya
Proses memasak
Pertama Anda harus membilas dan memotong daging menjadi potongan kecil. Bawang dan wortel dibersihkan dan dihancurkan (wortel pada parutan, bawang dipotong kecil-kecil). Di dalam panci, Anda perlu menuangkan minyak dan menghangatkannya, lalu taruh daging di sana. Daging babi harus dipanggang sampai ditutupi dengan kerak emas. Setelah daging siap, tambahkan sayuran dan rebus dengan penutup tertutup. Setelah bawang dan wortel melunak, tuangkan tepung, lalu taruh pasta tomat. Jangan lupa untuk mencampur secara aktif, guna mencegah terbentuknya gumpalan tepung. Jika komposisinya tebal, maka Anda bisa menambahkan 50 ml air dan dikosongkan selama sekitar 15 menit. Pada akhirnya, Anda perlu garam dan lada sesuai dengan preferensi Anda.
Bagaimana cara memasak saus dengan daging sapi?
Resep yang diusulkan akan menyenangkan Anda dengan fleksibilitasnya, serta kualitas rasanya. Sebagai lauk untuk saus ini, sereal yang sesuai, pasta dan hiasan kentang. Selain itu, resep saus dari daging sapi dapat digunakan bahkan oleh mereka yang mencoba menurunkan berat badan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Daging sapi pulp - 500 g.
- Krim asam - 3 sdm. l.
- Bulb - 1 pc.
- Wortel - 1 pc.
- Minyak sayur
- Garam, lada (jika diinginkan, Anda dapat menambahkan rempah-rempah ke ziru)
Teknologi persiapan
Daging sapi dipotong kecil-kecil dan taruh di atas minyak panas dalam wajan. Untuk memastikan bahwa dagingnya digoreng dengan baik, cobalah untuk tidak menutupinya dengan penutup. Segera setelah kerak emas muncul, kami menambahkan bawang cincang halus dan wortel parut. Sekarang saatnya menutup dengan penutup yang rapat. Agar sayuran bernoda dengan baik, Anda bisa menambahkan sedikit air. Setelah bawang dan wortel menjadi lunak, tambahkan krim asam dan biarkan wajan selama 10 menit. Pada akhirnya, bumbui dengan garam, lada, Anda bisa menggunakan bumbu lezat dari zir, yang sangat cocok dengan daging apa pun.
Di musim panas, resep yang diusulkan untuk minuman daging dapat didiversifikasi dengan penambahan zucchini, paprika atau terong. Untuk kecerahan rasa, Anda bisa bereksperimen dengan bawang putih. Ingat bahwa hidangan ini adalah pilihan terbaik untuk makan siang yang lezat dan, pada saat yang sama, makan siang atau makan malam yang hangat.
Makanlah untuk kesehatan!