Buah hutan, meskipun ukurannya rendah dan presentasi untuk kerabat pembibitannya, tetapi jauh lebih enak dan enak. Dan itu lebih berguna - setelah semua, setelah menyerap semua kekuatan alam hidup, mereka adalah "konsentrat vitamin" yang nyata. Sifat berharga dari buah kayu tanah telah lama dikenal dengan obat-obatan. Di antara mereka, selai kuratif dan sangat lezat, jus, jeli, selai, "makanan penutup" dan "embun beku", minuman keras dan tincture, menjenuhkan tubuh dengan vitamin dan memperkuat kekebalan sedang dipersiapkan. Antioksidan, yang terkandung dalam kelimpahan dalam buah hutan, mencegah proses penuaan tubuh. Ini adalah keindahan hutan yang tingkatnya mendekati maksimum. Dan tidak hanya buah-buahan, tetapi hampir semua bagian tanaman dihargai: rimpang, bunga dan daun. Dan seberapa banyak kesehatan menambah kami berburu berry: udara segar, gerakan aktif, komunikasi dengan alam ...
The Iron Lady
Jadi mereka menyebutnya stroberi bukan karena "sifat" keras: mereka tidak memiliki kelembutan. Ini semua tentang konten rekaman di berry besi. Sebanyak 100 g stroberi mengandung satu setengah diurnal norma vitamin C dan tingkat harian kalsium yang mudah diasimilasi. Berry kecil dan lezat dapat berbagi dengan kita juga karoten, vitamin B dan zat lain yang memiliki efek antioksidan, anti-inflamasi dan antispasmodic. Buah ini telah memperoleh ketenaran sebagai salah satu antidepresan terbaik: buah ini digunakan untuk neurosis, insomnia, angina pectoris, serta untuk anemia dan beri-beri. Infus buah-buahan, akar dan daun membantu dengan stasis empedu, penyakit ginjal, pembengkakan dan masalah lainnya. Buah-buahan segar stroberi akan membantu menyingkirkan hipertensi, gastritis dan asam urat. Sangat disayangkan bahwa itu tidak menyenangkan kami dengan buah stroberinya yang harum sepanjang tahun!
Vorozheya wanita berkulit gelap
Dan ini, tentu saja, adalah blueberry. Dan orang yang menemukan tempat terbuka di hutan dengan kulit hitam segar yang tersembunyi di bawah daun mengkilap dengan buah berry "frostbite", dapat menganggap dirinya beruntung. Dalam berry ini, vitamin C, mineral dan mikro secara optimal digabungkan. Seberapa baik blueberry mempengaruhi penglihatan, mungkin, bahkan anak sekolah pun tahu. Berguna zat blueberry memperkuat kapiler darah dan meningkatkan aliran darah ke retina mata. Dan pigmen tumbuhan anthocyanosides meningkatkan ketajaman visual dan mengintensifkan fotosensitivitas. Tetapi untuk efek positif, Anda perlu makan setidaknya 2 kali sehari. sendok. Ternyata itu tidak kurang bermanfaat bagi inti. Dan baru-baru ini dalam bilberry telah menemukan substansi yang dekat dalam komposisi obat-obatan fibrate, mengurangi tingkat kolesterol "berbahaya" dalam darah dan meningkatkan tingkat "baik". Namun dalam daun blueberry mengandung glikosida, benar-benar menurunkan kadar gula dalam darah. Dan juga pecinta hutan berkulit gelap tidak takut dengan trombosis dan tromboflebitis.
Wanita muda-raspberry
Tentu saja, manusia menghargai teh dengan raspberry, sebagai obat anti-dingin yang paling terkenal, sangat luar biasa. Efek berkeringat dan antipiretik dari raspberry dijelaskan oleh adanya asam salisilat di dalamnya. By the way, minuman antipiretik raspberry harus diminum dengan lembut kepada mereka yang menderita alergi terhadap aspirin. Banyak zat yang berguna juga ditemukan dalam buah parut segar: vitamin C dan B12, pektin, antioksidan, asam organik, garam besi, kalium, tembaga. Menggunakan musim, gorge diri Anda dengan berry ini penuh vitalitas, karena zat yang berguna memperluas pembuluh kecil, meringankan kejang, sehingga memudahkan kerja jantung dan menormalkan tekanan darah. Dan tetap saja, raspberry adalah satu-satunya buah beri yang tidak boleh dicuci sebelum makan. Alasannya - dalam aktivitas antibakteri zat tertinggi dalam komposisinya!
Semua buah harus dikumpulkan pada pagi hari, setelah embun turun, atau pada akhir hari, ketika panas berkurang (sehingga buah beri tidak cepat memburuk). Dan jauhi buah-buahan yang tidak dikenal, bahkan yang paling cantik dalam penampilan. Jadi mari kita cari tahu apakah buah beri segar bermanfaat.
Tiramisu dari stroberi
Anda akan membutuhkan: 24 pcs. biskuit biskuit, 300 g keju mascarpone, 3 sendok makan gula bubuk, 3 sendok makan minuman keras oranye, 1 gelas krim kental, 2 gelas stroberi, 50 g gula, 60 ml jus jeruk. Untuk dekorasi: coklat, coklat, stroberi yang baru digiling.
Persiapan (untuk 9 porsi):
Campurkan keju mascarpone, gula bubuk dan 1 meja. sendok minuman oranye. Dengan mixer, cambuk krim dan aduk dengan massa keju. Dengan menggunakan blender, siapkan kentang tumbuk homogen dari stroberi, minuman keras dan jus. Masak biskuit menjadi dua dan celupkan setengah bagian pertama ke dalam pure stroberi satu per satu. Tempatkan di bagian bawah creamer di lapisan tebal. Lalu taruh separuh krim di atasnya. Di bagian atas - setengah dari haluskan yang tersisa. Ulangi seluruh prosedur dengan bahan-bahan yang tersisa. Dimasukkan ke dalam kulkas selama 8 jam.