Fitur utama dari teh ini adalah bahwa, dengan menyeduh khusus, itu menyerupai teh subtropis. Membuat teh Ivan cukup sederhana: daun teh dikeringkan, kemudian tersiram air panas dengan air mendidih. Setelah itu, mereka digosok di palung, dan prosedur terakhir adalah menjatuhkan daun dan mengeringkan mereka di oven, dan dimengerti, di tungku Rusia. Setelah daun dikeringkan, mereka harus dibilas lagi. Hanya itu saja. Teh sudah siap. Itu tetap untuk diseduh dengan benar.
Saat ini, kita dapat dengan mudah melihat bahwa ada hobi besar untuk minum teh dan kopi di luar negeri. Dan apa hasilnya? Kerusakan kesehatan! Dan jangan berpikir bahwa kita sedang menciptakan. Statistik berbicara bagi kita - jumlah serangan jantung dan stroke telah meningkat sangat besar, yang juga ditutupi oleh berbagai gangguan saraf. Kenapa ini terjadi? Semua kesalahan adalah teh asing, yang penuh kafein - bahkan kopi tidak diperlukan. Tapi, karena tubuh kita terbentuk selama berabad-abad dan sebelumnya tubuh kita tidak menerima begitu banyak kafein. Tapi, sekarang kita menerima dosis ultra-tinggi - mereka tercermin dalam kesehatan kita.
Beberapa waktu lalu, Akademisi Pavlov menetapkan bahwa kafein secara signifikan meningkatkan proses eksitasi yang terjadi di korteks serebral, yang pada gilirannya meningkatkan aktivitas motorik. Hal lain - dalam teh ada alkaloid, yang meningkatkan aktivitas jantung. Dengan penggunaan teh, kontraksi miokard menjadi lebih sering. Ini menyebabkan, apa yang disebut, kedatangan pasukan. Tetapi, seperti yang diduga, dengan alokasi energi yang begitu kuat, energi ini akan dikeluarkan bahkan lebih dari biasanya. Jangan terus-menerus mengkonsumsi kafein, karena itu menyebabkan penipisan sel-sel saraf di tubuh kita. Jika Anda memiliki masalah kesehatan, maka kafein dosis besar juga merupakan kontraindikasi bagi Anda. Dan jika Anda pergi lebih dalam, Anda dapat mengatakan bahwa seringnya penggunaan kafein membawa kita, sebagai hasilnya, pada cara hidup kota. Akibatnya, kita akan mengamati atherosclerosis, insomnia, hipertensi, glaukoma, dan penyakit lain yang dapat merusak jantung secara serius. Namun, konsumsi kafein yang berlebihan dapat menyebabkan pembentukan berbagai penyakit di tubuh kita dari saluran pencernaan. Namun, tanin teh dengan sangat baik menghilangkan dari tubuh zat yang paling penting: fosfor, magnesium, kalsium. Seperti yang Anda lihat, jika Anda mengonsumsi terlalu banyak teh, Anda juga bisa memotong kesehatan Anda. Jika Anda membuat teh yang tepat, risikonya kecil, tetapi sebaliknya.
Ada pertanyaan berikutnya, dari mana nama yang menarik ini berasal - Ivan-chai? Nama ini diberikan kepada teh pada paruh pertama abad ketujuh belas - selama ekspansi dunia teh-kopi. Sebelum waktu ini, teh ini disebut ramuan borage sederhana. Pada saat itu Ivan-tea mengalami sakit kepala, peradangan lega. Namun dalam hal ini, fungsinya tidak berakhir di sana. Pada masa itu, Ivan-tea sering disebut Melnichkom. Dan itu bukan kecelakaan. Faktanya adalah bahwa pada masa itu akar tanaman ini digunakan untuk memanggang roti. Ada saja ditambahkan tepung dan dipanggang. Teh ini memiliki satu julukan lagi - "Apel Cockerel". Hal ini disebabkan oleh rasa daun mudanya, karena mereka kemudian dengan aman dikonsumsi dalam salad. Teh itu memiliki lebih banyak nama, tetapi kami tidak dapat menyebutkan semuanya. Tetapi sejumlah besar nama sekali lagi menegaskan popularitasnya.
Orang-orang kami menyeduh teh Ivan dengan cara khusus. Seperti yang sudah kami katakan, rasanya seperti teh subtropis. Sebagian besar teh ini diseduh di desa Koporye, yang terletak di dekat St. Petersburg. Di sanalah ia mulai menyebar dengan baik. Produk kami dibeli tidak hanya di Rusia, tetapi harus dicatat bahwa ratusan pudangan produk ini dijual di Rusia. Belanda, Denmark, dan Don Cossack membelinya. Kemudian menjadi elemen paling penting dari pasar ekspor Rusia.
Setelah perlakuan khusus, teh ini dikirim ke Inggris melalui laut. Jangan lupa mengirimkannya ke negara-negara Eropa lainnya. Di sana dia juga sangat terkenal, namun di sini memiliki nama yang berbeda. Di Eropa itu disebut "teh Rusia". Berlayar jauh dalam perjalanan panjang, para pelaut membawa teh Ivan bersama mereka - mereka minum sendiri dan memberi kepada orang asing.
Bahkan Inggris Raya membeli dari kami puluhan ribu puding teh kami, karena, menurut mereka, itu lebih baik daripada yang India, yang mereka miliki.
Dan inilah misteri yang paling menarik. Apa yang menghentikan produksi teh sehingga menguntungkan bagi Rusia? Apa yang mempengaruhi? Ini sangat sederhana. Teh menjadi sangat populer sehingga mulai melemahkan kekuatan finansial dari kampanye teh India Timur terbesar, yang terlibat dalam perdagangan teh India.
Perusahaan inilah yang mulai mengipasi skandal di seputar teh kami, seharusnya kami menggosok teh kami dengan tanah liat putih, yang berbahaya bagi kesehatan. Sudah jelas bahwa tidak ada yang terjadi, tetapi perusahaan perlu mengembalikan tingkat penjualan produknya.
Perusahaan telah mencapai tujuannya, dan pembelian teh Rusia telah berkurang. Setelah revolusi pada 1917. Pembelian teh benar-benar berhenti, karena penghentian produksi.
Baru-baru ini orang-orang ingat tentang teh ini, dan resep yang berharga dipulihkan.
Dan sekarang resep untuk menyeduh teh yang berharga ini. Lakukan semuanya sesuai resep, dan Anda bisa merasakan rasa dan aromanya.
Resep:
Teh siap saji (yang kami lakukan di awal) kami ketik ke dalam satu sendok makan, itu perlu dituangkan segelas air mendidih dan bersikeras dalam termos sampai pagi. Hanya itu saja.
Adapun aplikasi, maka di sini juga semuanya cukup sederhana:
Jika Anda akan memberikan teh ini kepada anak-anak (yang berusia di bawah 5 tahun), maka mereka harus memberikan satu sendok makan beberapa kali sehari dalam proses makan, anak-anak yang lebih tua - hingga 1/4 cangkir.
Orang dewasa juga bisa minum setengah gelas 4 kali sehari saat makan.