Salad dengan udang dan alpukat Di meja meriah, bersama dengan salad tradisional, barang-barang baru akan muncul. Salah satunya adalah salad "Energy of the Ocean". Bahan utama salad sedikit, tapi saus asli dari saus tomat, krim asam, mayones dan bawang putih akan memberikan rasa yang unik dan istimewa, dan warna pink - warna yang lembut. Pecinta makanan laut akan menghargainya. Salad dapat disajikan dengan saus, dan menawarkan saus secara terpisah.
Bahan-bahan:- Udang beku beku 200 g
- Alpukat 1 pc.
- Iceberg salad 100 g
- Jus lemon 1 sdm. l.
- Garam 1 cubit
- Ketchup 200 ml
- Krim asam 100 g
- Mayones 100 g
- Bawang putih 2 siung
- Langkah 1 Untuk menyiapkan salad, Anda perlu mengambil daging udang olahan (rebus, beku), salad hijau (misalnya, "Iceberg"), buah alpukat matang besar, jus lemon, garam, saus tomat, krim asam, mayonaise (67% lemak) dan bawang putih.
- Langkah 2 Daging udang beku untuk dicelupkan ke dalam air asin mendidih, didihkan, tiriskan dan dinginkan.
- Langkah 3 Potong buah alpukat melintang ke tulang, putar bagian dalam arah yang berlawanan, keluarkan batu dan buang kutikula, lalu potong daging menjadi kubus kecil.
- Langkah 4 Campur alpukat dan udang, tuangkan jus lemon dan aduk rata.
- Langkah 5 Cuci salad dalam air yang mengalir, keringkan, potong-potong.
- Langkah 6 Letakkan salad secara merata di atas piring.
- Langkah 7 Taruh udang di tengah piring dengan alpukat.
- Langkah 8 Kupas siung bawang putih dari cangkang kering dan gosokkan pada parutan halus.
- Langkah 9 Gabungkan saus tomat, krim asam, mayones dan bawang putih.
- Langkah 10 Aduk saus hingga halus.
- Langkah 11 Letakkan saus di sekitar alpukat dan udang.