- minyak zaitun - 1/2 st. sendok (mengisi)
- daging sapi - 120 gram (mengisi)
- Saus Worcestershire - 3 Tetes (isian)
- lemon lada - 2 Pinches (mengisi)
- paprika - 1 Pinch (isian)
- bubuk bawang putih - 1 sendok teh (mengisi)
- lada hitam - 3 Pinches (mengisi)
- Mentimun - 1 buah (saus Dzadziki)
- sebuah wadah yogurt Yunani - 1 buah (240 g (saus Dzadziki)
- bawang merah - 1/2 Potongan (saus Dzadziki)
- cuka anggur putih - 2 tetes (saus Dzadziki)
- dill - 1/2 Teaspoons (saus Dzadziki)
- garam - 1/2 sendok teh (saus Dzadziki)
- roti naan atau pita - 2 bagian
- tomat - 1 buah
- Keju Feta - 60 Gram
- zaitun - 180 Gram
1. Persiapkan pengisian. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan tambahkan daging sapi, saus Worcestershire, sedikit merica lemon, paprika, 1/2 sendok teh bubuk bawang putih, lada hitam dan goreng dengan api kecil sampai Anda menyiapkan saus Dzadziki. 2. Potong menjadi kubus yang sangat kecil setengah dari mentimun dan campur dengan yoghurt, 1/4 potongan dadu bawang. 3. Tambahkan cuka anggur putih, dill dan garam, aduk rata. 4. Taburi tortilla dengan minyak sayur dan panas dalam oven atau di atas panggangan sampai menjadi lunak. Isi kue pipih dengan isian daging sapi, lalu tuangkan saus Dzadziki yang sudah matang. 5. Sajikan salad gyros dengan mentimun iris sisa, bawang cincang yang tersisa, kubus keju Feta, irisan tomat dan zaitun.
Porsi: 2