- ragi kering - 1 sendok teh
- air hangat - 1/4 Glass
- air dingin - 3/4 Kaca
- garam - 1 sendok teh
- tepung - 21/4 Kaca
- remah roti lunak - 3/4 Piala
- minyak zaitun - 1/2 cangkir
- bawang besar, diiris - 1 buah
- sebuah bank berisi tomat hancur - 1 buah
- irisan cabai merah - 1/2 sendok teh
- kacang pinus - 2 Seni. sendok
- kismis - 2 item. sendok
- dapat fillet ikan teri dalam minyak zaitun - 1 buah
Dalam mangkuk besar, larutkan ragi dalam air hangat. Diamkan hingga benar-benar larut, sekitar 5 menit. Tambahkan air dingin dan garam ke campuran ragi, aduk perlahan, tambahkan tepung sampai campuran mendekati konsistensi adonan. Taruh adonan pada permukaan tepung ringan dan uleni selama 5 hingga 10 menit sehingga Anda dapat membentuk bola yang halus dan kencang. Taburkan adonan dengan tepung dan tempatkan di dalam wadah tertutup atau tas penutup. Dimasukkan ke dalam kulkas setidaknya selama 12 jam, dan hingga 3 hari. Panaskan oven hingga 500 derajat Fahrenheit (260 derajat C). Taruh adonan di atas loyang berminyak besar. Adonannya harus dingin jika disentuh. Dengan menggunakan garpu, buatlah lubang di seluruh adonan untuk naik secara merata. Goreng remah roti dalam wajan besar di atas api sedang sampai cokelat keemasan; untuk disisihkan. Panaskan setengah dari minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang, masak, aduk hingga lunak, sekitar 5 menit. Hapus dari panas dan tambahkan tomat hancur, paprika merah, kacang pinus dan kismis. Untuk mengumpulkan pizza, aduk rata fillet ikan teri pada adonan. Lumasi dengan saus tomat. Taburi dengan remah roti goreng dan taburi dengan minyak zaitun. Biarkan adonan berdiri di dekat oven hangat selama sekitar 30 menit. Panggang pizza di rak bawah oven 12 - 15 menit.
Porsi: 12