Karbohidrat, dari mana Anda menambah berat badan

Baik atau buruk? Jenuh atau hanya menyalakan nafsu makan Anda? Pada seberapa baik Anda memahami karbohidrat dan mampu memasukkan mereka dengan cerdas dalam diet Anda, berat badan Anda, kesehatan yang kuat dan pikiran jernih bergantung. Salah satu kesalahan utama dalam nutrisi adalah penyalahgunaan karbohidrat sederhana. Melalui bertahun-tahun penelitian klinis di Institute of Nutrition RAMS didirikan norma: tidak lebih dari 30 gram karbohidrat sederhana per hari: itu hanya 2 permen atau 3 potong gula. Dan ini terlepas dari fakta bahwa banyak karbohidrat sederhana tidak hanya terkandung dalam manisan dan makanan yang dipanggang, tetapi juga produk setengah jadi, termasuk sosis, pelmeni, sosis, jus dan minuman kemasan dan, tentu saja, alkohol.

Dan kelebihan mereka tidak hanya mengarah pada kegemukan, tetapi juga pada penyakit serius seperti diabetes tipe 2, hipertensi arteri, penyakit iskemik. Misalnya, diet rendah karbohidrat juga buruk, seperti juga kalori untuk pinggang kita. Oleh karena itu, kami menyarankan Anda mendengarkan saran kami. Anda akan selalu sehat dan terlihat sangat energik. Karbohidrat, dari mana Anda menambah berat badan sangat berbahaya.

Pesan dalam Botol

Produsen sering secara rapi "menyembunyikan" karbohidrat sederhana untuk nama-nama yang indah dan tidak jelas pada label. Hindari produk dengan bahan-bahan:

• sirup jagung fruktosa tinggi / sirup jagung;
• sirup maltosa / maltitol / maltodekstrin;
• fruktosa, glukosa, dekstrosa, galaktosa, laktosa, sukrosa;
• sirup beras, sirup maple;
• gula tebu / panach, gula merah dan varietasnya (demerara, longgar, Barbados / muskovado, turbin);
• Diciptakan gula, gula pasir, gula bubuk;
• treacle / molase, malt, madu.

Apa, dengan apa, kapan?

Lebih suka karbohidrat kompleks sederhana, makan makanan kecil dan porsi kecil, Anda akan mempertahankan tingkat gula yang stabil dalam darah Anda, jangan membuat insulin "bangun" dengan sia-sia. Dan dia tidak akan memindahkan glukosa ke lemak dan menyimpannya. Berikut adalah beberapa tips yang akan membantu meminimalkan kerusakan dari karbohidrat sederhana dan mendapatkan yang terbaik dari yang sulit. Jika Anda benar-benar ingin makan sesuatu yang manis atau kenyal, mulailah makan dengan protein, kemudian makan karbohidrat kompleks, dan tinggalkan karbohidrat sederhana untuk pencuci mulut. Sebelum makan siang, makan makanan dengan GI 50-55, di sore hari - tidak lebih dari 35.

Diet rendah karbohidrat: "untuk" dan "melawan"

Diet Atkins, sistem Montignac, diet Dr. Perricone, Kremlin ... Semua varietas skema penurunan berat badan rendah karbohidrat ini selama bertahun-tahun tidak kehilangan popularitas mereka. Dan itu tidak mengherankan: setelah semua, tidak termasuk tepung dan gula dari diet dan meminimalkan konsumsi buah dan sayuran manis (bit, jagung), kita merangsang tubuh untuk mengkonsumsi lemak, mensintesis glukosa yang diperlukan dari mereka. Diet protein berbahaya bagi tubuh juga karena dengan tidak adanya jumlah karbohidrat yang cukup, tubuh mulai menerima glukosa, tidak hanya dari lemak, tetapi juga dari otot. Lawan diet seperti itu menunjukkan beban yang berlebihan pada ginjal dan hati, yang harus bekerja dalam mode darurat untuk mengeluarkan dari darah hasil dekomposisi asam lemak: tubuh keton. Agar tidak menghilangkan energi Anda, tetapi juga tidak pulih, dokter menyarankan untuk mengikuti diet berikut. Sarapan protein-karbohidrat yang lezat, komposisi yang sama, tapi setengah ukuran makan siang dan makan malam yang sangat ringan. Ingat aturan utama: semakin banyak produk mengandung gula dan / atau tepung halus dan semakin sedikit serat, semakin berbahaya bagi tubuh kita. Karbohidrat sederhana diserap langsung, bahkan lebih cepat dari pati, yang pertama dipecah oleh enzim.