Bekerja dengan damar wangi untuk pemula

Bekerja dengan damar wangi melibatkan penggunaan alat khusus: rolling pin, cetakan dan lain-lain. Dari bahan kembang gula ini, mengingatkan pada konsistensi tanah liat, melakukan hal-hal menakjubkan. Dekorasi kue adalah seni utuh, dan memahat dari damar wangi bukanlah tugas yang mudah. Tetapi jika Anda memiliki kesabaran, berkenalan dengan semua trik dan "mengisi tangan Anda," Anda akan dapat membuat bahkan detail terkecil.

Alat untuk bekerja dengan damar wangi

Seperangkat alat digunakan untuk bekerja. Anda dapat membelinya di toko khusus mana saja. Jadi, ini akan diperlukan:

• silikon tikar - dirancang untuk bergulir dan cetakan angka (terima kasih untuk bahan silikon, tikar tidak bergerak di atas meja, yang menciptakan kenyamanan dalam pekerjaan);
• Roller - diinginkan bahwa itu terbuat dari plastik dan memiliki permukaan yang halus;
• spatula untuk meratakan krim sebelum menutup kue;
• besi untuk meratakan damar wangi;
• pisau dengan roller - di hadapan roda dengan denticles itu akan mungkin untuk menciptakan tiruan jahitan, dan bola pemotongan akan membuat tepi produk bergelombang;
• sikat untuk elemen perekatan dan pengaplikasian pewarna - perlu memberi preferensi pada bahan sintetis;
• Tikar khusus untuk mengaplikasikan tekstur pada kue;
• rolling pin untuk membuat pola;
• plunger dan cetakan - terbuat dari logam atau plastik, memungkinkan penciptaan bunga;
• Pemotong - dirancang untuk memotong bagian bulat dari berbagai diameter.

Berkat penggunaan alat khusus, Anda dapat menciptakan mahakarya nyata dari memasak.

Langkah demi langkah bekerja dengan damar wangi

Untuk catatan! Ada beberapa resep untuk membuat damar wangi dengan tangan Anda sendiri. Yang paling luas adalah gula. Sangat cocok untuk membuat bunga dan pemodelan berbagai tokoh.

Untuk memasaknya di rumah, gunakan:

• gula bubuk - 0,5 kg;
• jus lemon - 1 sdt;
• Vanillin (di ujung pisau) - rendam dan hangatkan;
• gelatin - 1 sdt;
• air - 60 ml.

Untuk catatan! Sebelum memasak, gula bubuk diayak melalui layar dengan sel-sel kecil, karena dalam kasus partikel besar, material dapat meledak selama operasi.

Ketika konsistensi plastisin diperoleh, massa dibungkus dalam film polietilen dan ditempatkan di dalam lemari es selama beberapa menit, yang akan membuatnya plastisitas. Untuk mendapatkan warna dalam fase pencampuran, pewarna ditambahkan. Hal paling sederhana yang dapat dilakukan dari damar wangi adalah menutupnya dengan kue. Pelajaran untuk pemula selangkah demi selangkah:

1. Rolls lapisan, diameter yang sekitar dua kali lebih besar dari kue. Untuk memuluskannya, Anda bisa menggunakan besi atau penutup matahari terbenam konvensional.
2. Batuan yang dirajang diangkut dengan rolling pin ke kue.
3. Dengan menggunakan setrika, sisi-sisinya diperhalus, menarik lipatan ke bawah.
4. Bahan berlebih dipotong dengan pisau.
5. Ini adalah dasar-dasar, dari mana pelatihan dimulai.

Kelas master bekerja dengan gula damar wangi - peony dari damar wangi

Adalah mungkin untuk membuat bunga yang berbeda dari bahan ini untuk menghias kue: bunga lili, bunga poppy, violet, chamomiles, hydrangea, peony, mawar dan lain-lain. Kelas master untuk membuat peony dengan foto:

1. Bola digulung dari damar wangi, dan kemudian ditempelkan pada kawat yang dibasahi dengan air. Itu harus dikeringkan dalam 24 jam.
2. Untuk memotong kelopak, digunakan cetakan khusus, dan untuk menekan ujung-ujungnya tongkat biasa dari drum anak-anak digunakan.

3. Menggulung lapisan dan dengan bantuan cetakan memotong kelopak bunga masa depan.

4. Tongkat menekan ujungnya.

5. Kelopak melekat pada bola beku, meletakkannya di atas satu sama lain.

6. Peony yang dihasilkan dapat digantung pada kuncup untuk dikeringkan.

Dengan menggunakan panduan langkah demi langkah, Anda bisa mendapatkan bunga seperti itu.

Foto bunga yang terbuat dari damar wangi, dibuat dengan tangan sendiri

Bunga mawar ini bisa menghias kue ulang tahun. Untuk tunas pewarna merah muda digunakan, untuk daun - hijau.

Dan bunga violet ini sulit dibedakan dari warna asli, jadi pekerjaan yang dilakukan secara profesional.

Jika Anda menghias kue dengan bunga seperti itu, bakat itu tidak akan luput dari perhatian. Lily hampir seperti nyata.

Sebuah hydrangea yang lembut menarik perhatian para pecinta flora dan empulur. Keranjang ini pasti akan menarik bagi banyak orang.

Anda bisa menghias kue dengan camom cantik seperti itu.

Padang rumput bunga pada kue dapat terdiri dari bunga poppy yang tidak biasa.

Mastic membantu menghias produk kembang gula apa pun. Dari situ Anda dapat mengukir bentuk apa pun, entah itu mawar atau pahlawan favorit Anda.

Video: cara membuat mawar dari damar wangi

Bekerja dengan damar wangi membutuhkan perhatian, kesabaran dan perhatian, tetapi upaya tidak akan sia-sia, tetapi akan sangat dihargai.