Dengan sifat hubungan antara dua elemen ini, perangkat yang bergantung dan independen dibedakan. Dependent disebut oven, dipasang di bawah kompor dan memiliki dengan itu manajemen umum. Kontrol umum biasanya terletak di bagian depan oven. Jika oven dapat dipasang secara terpisah dan kompor dengan itu tidak terhubung - kita berhadapan dengan oven yang otonom, atau independen. Keuntungan dari oven independen adalah bahwa Anda dapat menginstalnya tidak secara tradisional - di bagian bawah kitchen set, tetapi pada tingkat yang nyaman bagi Anda dan memungkinkan Anda untuk tidak membungkuk menggunakan perangkat. Oven sekarang dapat menempati hampir semua area dapur, dapat dibangun di atas meja, atau dapat ditempatkan dalam kolom. Karakteristik teknis dari oven tergantung dan independen benar-benar identik. Jadi sekarang kita akan mencari tahu bagaimana memilih oven built-in independen.
Oven built-in, seperti kompor biasa, adalah gas dan listrik. Mari kita catat satu kecenderungan yang menarik: sementara kompor gas masih populer, mereka yang ingin mendapatkan oven gas semakin kecil. Mungkin, alasan untuk ini terletak pada fungsi yang lebih besar dari oven listrik dan kenyamanan operasi mereka. Jangan lupa bahwa oven gas tidak ramah lingkungan seperti oven listrik. Jadi, ketika memilih oven gas, berhati-hatilah terlebih dahulu untuk tudung yang baik. Pilihan Anda yang mendukung oven gas benar-benar dibenarkan jika:
- rumah Anda menderita kabel "lemah" yang tidak tahan listrik yang dikonsumsi oleh oven listrik;
- Anda terbiasa menggunakan oven gas, disesuaikan dengan karakteristiknya dan secara profesional menguasai seni memasak berbagai hidangan di atas api terbuka;
- Anda terbiasa menghemat sumber daya: pengoperasian oven gas lebih murah dibandingkan dengan oven listrik.
Jadi, jika, setelah mempertimbangkan semua pro dan kontra, Anda memutuskan untuk membeli oven gas, Anda akan berguna untuk mempelajari tentang penawaran segmen pasar ini. Seringkali, oven gas diproduksi dalam versi klasik, menyediakan dua mode pemanasan tanpa kipas. Dari bawah, panas dalam oven tersebut hanya dibuat oleh elemen pemanas gas. Panas dari atas menciptakan pemanggang gas atau listrik yang dipasang di bagian atas ruang oven. Pemanggang gas memiliki ekonomi besar, hasil penggunaannya dekat dengan hasil menggoreng batu bara. Hanya kontrol pemanasan yang membutuhkan pengalaman dan keterampilan, sulit untuk diotomatisasi.
Panggangan listrik memungkinkan untuk mencapai lebih banyak pemanasan permukaan, memiliki kontrol pemanasan bertahap - keakuratannya lebih tinggi - tetapi juga lebih mahal.
Namun, teknologi terus berkembang: banyak produsen sudah melengkapi model oven gas mereka dengan fungsi tambahan, termasuk sirkulasi udara paksa di ruangan. Dalam oven seperti itu pembakar berongga digunakan - di dalamnya gas tidak dapat diledakkan. Sirkulasi udara ini memberikan pemanasan yang seragam dan cepat dari hidangan, dan masih memungkinkan Anda untuk mendapatkan kerak yang membangkitkan selera.
Berbicara tentang kekurangan oven gas, seseorang tidak dapat membantu mengingat bahaya kebakaran dan ledakan mereka. Ini adalah masalah utama bagi produsen alat rumah, dan karena itu oven modern dilengkapi dengan sistem kontrol gas yang menghalangi pasokan bahan bakar jika api padam. Sampai batas tertentu, bahaya kebakaran dikompensasi oleh adanya fungsi penyalaan listrik, yang memungkinkan untuk melupakan pertandingan selamanya.
Dan oven sekarang memiliki pintu dengan kaca tahan panas ganda dan bahkan tiga kali lipat. Ini memberikan visibilitas yang baik di dalam tungku dan pada saat yang sama melindungi dari luka bakar.
Keluarga oven listrik sangat beragam. Tungku listrik built-in bersifat statis dan multifungsi. Kelompok pertama dicirikan oleh harga yang lebih rendah, sementara juga memiliki fungsi yang jauh lebih sedikit. Sebuah oven statis biasanya dilengkapi dengan elemen pemanas atas dan bawah, beberapa model juga memiliki grill - paling sering diputar, untuk memastikan pemanasan seragam dan menggoreng produk.
Oven multifungsi menggunakan sistem yang berbeda - konveksi (distribusi seragam dari udara panas di seluruh oven dengan kipas.) Hal ini membantu untuk menyelesaikan pemanggangan piring dan melupakan masalah memanggang, kemerahan di atas dan di dalam lembab. Selain itu, oven multifungsi dilengkapi dengan beberapa mode operasi yang mudah digunakan, misalnya, produk pencairan es, kukus, ada juga mode khusus untuk memasak pizza, pencoklatan, dan pemanggang berfungsi dalam beberapa mode.
Saat memilih oven listrik, perhatikan cara pembersihannya. Dalam model kategori harga rata-rata dan sekarang ada model dengan pembersihan katalitik dari oven. Esensinya terletak pada fakta bahwa dinding oven ditutupi dengan enamel khusus - itu menyerap lemak selama memasak, dan pada akhir pekerjaan Anda hanya perlu menyeka permukaan dengan kain basah. Cara lain yang lebih dapat diandalkan untuk pembersihan oven secara otomatis adalah pyrolytic. Pirolisis bekerja seperti ini: oven dipanaskan hingga 500 derajat, sementara sisa makanan yang terbakar di dinding tercapai.
Tapi bagaimana cara memilih oven built-in independen yang tepat untuk Anda? Dengan berlimpahnya oven listrik independen saat ini dalam rantai ritel, Anda hanya perlu memutuskan berapa banyak yang ingin Anda belanjakan untuk perangkat ini - dalam batas yang ditentukan dan pilih rangkaian fungsi yang Anda anggap perlu. Jangan lewatkan dan desain - tentu saja, jika Anda ingin oven menjadi bukan hanya asisten dalam memasak, tetapi juga hiasan dapur Anda.